柚子怎么挑选才甜柚子买尖的还是买圆的很多人都选错了

发布日期:2020-05-16

柚子怎么挑┎选才甜

 ※ 酸酸甜甜的柚子让人欲罢不能,卐现在正是吃柚子的季节,但是,当水果店里这么多,黄灿灿的柚子摆在面前时,你々该怎么选?

  以|︴()〔〕下4个诀窍就能帮你摆脱选择柚子困难症~

  如何К挑选一个好柚子?

 ◢ 1、≮看形状

  柚子要尽量挑选∽个大的,一般个大⿲的会成熟得更℅好。要选择头部尖、颈部短,下面‖宽且扁Й平的;全身圆滚滚或头部又大又长的果皮一般都比较◣厚。

  2、看∞颜色

  柚子要选择表皮颜色比较均匀的,发青۩๑发绿的柚子一般还不太成熟。但是也不要挑选颜色过于黄的柚子,这种柚子会过于成熟导致水分的流失,影响口感。

  3、摸一摸

  成熟的柚子表皮⌒摸上¨去较为光滑细腻,反之手感较▣▤▥为粗糙。

  还可以用手按一按柚⊥子,如果不易按压感觉很硬实的,说明皮薄且果肉饱满;如果按下去软软的,则说明皮比较厚或是已经不新鲜了。

 ∫ 4、掂一掂

  两个外形同样大小的柚子Г,用手掂一掂,分量重▲的则果肉较为饱满,水分充足。

  记住挑柚子的五字法则:大、尖、黄、硬、重。

  红心柚or白心柚?

  标榜富含多种营养素的红心柚子,深受人们的喜爱,价格也水涨船高。红心柚的营养价值真的如它的价格一样高吗?红心柚和白心柚,我们该怎么选γ?

  其实红心⺌柚与白心๑·ิ.·ั๑柚最大的营养区别在于:

  红柚比白柚多了番茄红素和胡萝卜素。番茄红素具有Ⅴ抗氧ы◘化的作用,能够起到抗衰老的功效;而胡萝卜素在人体内能够转化成维生素A,有助于预防呼吸道系统疾病的¥发生。

  但这并不能说明红心柚的营养价值就比白心柚的高,毕竟,白心柚维生素C的含量可比红心々柚高多了。

  那红心柚为什么卖得比较贵?那是因为物以稀为贵,⿻红心柚产量小δ,自●然也就卖得贵些了。

  红心┓柚与白心柚∽虽然各有ミ各的营养价值╩,但是从口感方面来说的话,红心柚略胜一筹!

  柚子Ⅵ虽好吃,营养高好处多多,但并不是所有人群都适合吃柚子。

  气虚体弱脾胃不好的人

  柚子性寒┛*,脾胃不好、体寒的人一定要少吃一些柚子。ⓔ

  自制∨蜂蜜柚Л子茶

  材料:柚子↕皮、柚子肉、蜂蜜80g、≌冰糖20g、盐少许。

  1、柚子皮洗净,将黄色外皮切丝,放热水里加盐浸泡15分钟,揉搓后沥干∝水分。

  2、锅里加入适〢量冰糖和水,烧至冰糖稍微融化后放入柚子皮,大火煮10分钟后加入柚子肉,转小火煮到水分收干。

  3、捞出放︼︽︾玻璃罐中晾凉,加入适量蜂蜜,密封,放冰箱储存即可,喝的时候最好用温水冲开。″